Adit Moensi, vertegenwoordiger van LALFarms NV, gaf een presentatie over hoe Suriname de beste kwaliteit biologische kersen, meer bekend als acerola, produceert en exporteert en in welke producten de Surinaamse kersen worden gebruikt. LALFarms NV is in 2011 begonnen met de acerola en te investeren in biologische certificering en technologische innovatie en kan nu hoog kwaliteit acerola pulp exporteren naar Europa. Lalfarms NV heeft de hoogste biologische certificering 'DEMETER' en daarmee is ook de Surinaamse acerola de enige op de wereld die deze kwalificatie heeft. 

2022 en 2023 zijn moeilijke jaren voor de kersenproductie vanwege de klimaatverandering. Te nat in 2022 en te droog in 2023. Moensi gaf aan dat het bedrijf bij de start op zoek was naar financiering, maar deze was niet te vinden of alleen tegen zeer ongunstige voorwaarden. Uiteindelijk heeft LALFarms NV alles zelf gefinancierd. De grootste uitdagingen bij de uitbreiding is het krijgen van vruchtbare landbouwgronden. Er is een trend dat vruchtbare landbouwgronden worden verkaveld of grote lappen grond zijn uitgegeven aan speculanten, waardoor de verdere ontwikkeling van de landbouw in gevaar kan komen. Daarnaast is onderhoud van infrastructuur een grote uitdaging. Om de exporten geen gevaar te laten lopen, worden de openbare toegangswegen op eigen kosten onderhouden. 

Na de presentaties heeft een panel verschillende onderwerpen besproken met het publiek. De panelleden waren Martijn Schaap (AKMOS), Wilgo Bilkerdijk (ASFA), Shresta Chotelal (IDB) en Ratan Kalka van Suriname Business Center. Het publiek had veel vragen over participatie en investeringsmogelijkheden en de uitdagingen binnen het ondernemerschap: financiering, technische assistentie en export infrastructuur. Er is gesproken hoe partijpolitiek, corruptie binnen de ambtenarij en klimaatsverandering grote obstakels vormen voor ondernemerschap in de landbouw. Vanuit het publiek is naar voren gekomen dat particuliere landbouwers zo een 50 jaar voorsprong hebben wat betreft kennis en techniek ten opzichte van wat op Surinaamse scholen wordt gegeven. De achterstanden in landbouwonderwijs, financiering en beschikbaarheid van landbouwgronden zijn enkele punten welke het AKMOS zal meenemen om vervolglezingen te verzorgen.